dimanche 19 avril 2015

تحذير طبي خطير من خلط الشاي على الحليب !!

 المشروبات الصباحية المُفضلة عند الكثيرين خاصة عند الاطفال ، لكن اظهرت دراسة المانية حديثة ان اضافة الحليب الى الشاى يُقلل من فوائد الشاى و تأثيره فى حماية القلب من الامراض التى قد تُصيبه ، فقد اوضح الباحثون ان تناول الشاى يساعد حركة الشرايين على التوسع و الإرتخاء و بالتالى بقاء ضغط الدم جيداً ، و ان البروتينات التى يحتوى عليها الحليب و تُسمى "الكازينات" لها تأثير عكس تأثير الشاى.



و قالت الباحثة فى علم الاحياء "ماريا لورينز" و التى كانت من احدى المشاركات فى الدراسة ان تناول الشاى يزيد من قدرة الشرايين على التمدد و بالتالى استيعاب اكبر تدفق للدم عند المقارنة بتناول الماء ، لكن اضافة الحليب الى الشاى يمنع تماماً هذا التأثير البيولوجى.

و اظهرت النتائج ان جزيئات الشاى تُسمى "الكاتيشينز" تساعد فى توسيع الشرايين عن طريق توليد مادة كيماوية تُسمى "اكسيد النيتريك" ، لكن جزيئات "الكازينات"الموجودة فى الحليب تمنع "الكاتيشينز" الموجودة فى الشاى من توليد "اكسيد النيتريك".

و هذه الدراسة تُرشد الناس الى عدم خلط الحليب مع الشاى ، حيث يظهر بوضوح فى البلدان التى تتناول الشاى بكميات كبيرة الاصابة بأمراض القلب بنسبة قليلة ، و ينصح الاطباء بإضافة الليمون بدلاً من الحليب.

Aucun commentaire:

اضافة تعليق